O Queijo de Coalho Puranata é um clássico nordestino, famoso por sua textura firme que não derrete facilmente, sendo ideal para grelhar ou assar. Ao ser aquecido, adquire uma casquinha crocante por fora e um interior macio e “puxa-puxa”. Perfeito para churrascos, espetinhos e aperitivos. Disponível nos práticos formatos: Barra (cerca de 3,1 kg), ideal para uso profissional, e Palito (cerca de 350 g), perfeito para espetinhos rápidos e consumo em casa.
